Notre carte

À partager… ou pas !

De 12:00 à 22:00

• Assiette serrano gran reserva Duroc (80g) 12 €
• Planche de fromages de brebis Ossau Iraty 18 €
• Planche de charcuteries 20 €
(Serrano, saucisson, lomo et chorizo)
• Planche mixte 20 €
(Serrano et brebis)
• Truite fumée des Pyrénées (Aldudes) 19 €

Plats

De 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 22:00

• Mixte de croquettes (5 pièces) 9 €
(Chipirons à l’encre & jambon ibérique, béchamel)
• Erdi’crok et fraîcheur de salade (15 minutes de cuisson) 14 €
(Croque-monsieur brebis, chorizo, jambon blanc, pesto et mozzarella)
• Salade bowl 15 € (uniquement le midi)
(Boulghour, amandes torréfiées, feta, falafel, tomates confites, carottes, pickles de concombres, sauce yaourt à la menthe et vinaigrette pamplemousse-harissa)
• Erdisoup 15 € (uniquement le midi)
(Gaspacho de tomate, œuf parfait, Falafels, croûtons et guanciale)
• Pasta du jour 14 € (uniquement le midi)
• Plat du jour 16 € (uniquement le midi)
• Dessert du jour 16 €

Tapas de 18:30 à 22:00

• Nos tapas du jour, à découvrir sur notre chevalet
• Chistora & patatas bravas 15 €
(Mayonnaise & sauce biscaïna)
• Cassolette de chipirons à la plancha 12 €
(Sauce Xipister d’Ahetze)

Suppléments

• Salade verte 5 €
• Pommes de terre grenaille, sauce bravas & mayonnaise 7 €

Boissons

Apéritifs

Kir royal 15cl 16 €
Kir basque (crème de cerise, Patxaran, vin blanc) 15cl 10 €
Kir vin blanc 15cl 8 €
Campari 6cl 7 €
Martini blanc ou rouge 6cl 6 €
Suze 6cl 6 €
Pastis, Ricard 4cl 6 €
Porto rouge Select Reserve Taylor’s 6cl 5 €
Porto blanc Fine White Taylor’s 6cl 5 €
Lillet blanc ou rouge 6cl 5 €
Sangria 15cl 5 €
Cidre basque Kupela (demi-sec) 33cl 5 €

Bières

Pression Belharra 15cl 2,50 € · 25cl 4 € · 50cl 7 €
(blonde – blanche)
Bouteille Boga Lorea (Hazy IPA) 33cl 7 €
Bouteille Corona sans alcool 33cl 6 €

Softs

Thé glacé à la pêche Olatu bio 33cl 7 €
Citronnade bio Olatu 33cl 7 €
Kombucha Turbulente bio romarin et gingembre 30cl 8,50 €
Kombucha Turbulente bio curcuma, menthe, citron vert, gingembre 30cl 8,50 €
Jus de fruits Olatu bio (pomme, orange, nectar d’abricot, ACE) 20cl 5 €
Jus de tomate Granini 25cl 5 €
Euskola 33cl 5 €

Sodas

Coca Cola, Coca Cola Zéro 33cl 6 €
Orangina, Schweppes Agrumes ou Tonic 25cl 5 €
Perrier 33cl 5 €
Sirop à l’eau 2,50 € · Diabolo 25cl 4,50 €
(citron, pêche, fraise, menthe, cassis, grenadine, orgeat, cerise)
Supplément sirop 0,50 € · Supplément soda 2 €

Eaux

Eau filtrée Cryo plate ou pétillante 50cl 2,80 € · 75cl 4,50 €
Eau Ogeu plate ou pétillante 50cl 5,00 € · 1L 7,00 €

Nuestra carta

Para compartir… ¡o no!

De 12:00 a 22:00

• Plato de jamón serrano Gran Reserva Duroc (80g) 12 €
• Tabla de queso de oveja Ossau Iraty 18 €
• Tabla de embutidos 20 €
(Serrano, salchichón, lomo y chorizo)
• Tabla mixta 20 €
(Serrano y queso de oveja)
• Trucha ahumada de los Pirineos (Aldudes) 19 €

Platos

De 12:00 a 14:30 y de 18:30 a 22:00

• Croquetas mixtas (5 unidades) 9 €
(Chipirones en su tinta & jamón ibérico, bechamel)
• Erdi’crok con ensalada fresca (15 min de cocción) 14 €
(Croque-monsieur de queso de oveja, chorizo, jamón cocido, pesto y mozzarella)

• Ensalada bowl 15 € (solo al mediodía)
(Bulgur, almendras tostadas, feta, falafel, tomates secos, zanahorias, pepinos encurtidos, salsa de yogur con menta, vinagreta de pomelo y harissa)
• Erdisoup 15 € (solo al mediodía)
(Gazpacho de tomate, huevo perfecto, falafel, picatostes y guanciale)
• Pasta del día 14 € (solo al mediodía)
• Plato del día 16 € (solo al mediodía)
• Postre del día 16 €

Tapas de 18:30 a 22:00

• Nuestras tapas del día, disponibles en nuestro caballete
• Chistorra & patatas bravas 15 €
(Mayonesa & salsa vizcaína)
• Cazuelita de chipirones a la plancha 12 €
(Salsa Xipister de Ahetze)

Extras

• Ensalada verde 5 €
• Patatas baby, salsa brava & mayonesa 7 €

Bebidas

Aperitivos

Kir royal 15cl 16 €
Kir vasco (crema de cereza, Patxaran, vino blanco) 15cl 10 €
Kir vino blanco 15cl 8 €
Campari 6cl 7 €
Martini blanco o rojo 6cl 6 €
Suze 6cl 6 €
Pastis, Ricard 4cl 6 €
Oporto tinto Select Reserve Taylor’s 6cl 5 €
Oporto blanco Fine White Taylor’s 6cl 5 €
Lillet blanco o rojo 6cl 5 €
Sangría 15cl 5 €
Sidra vasca Kupela (semi-seco) 33cl 5 €

Cervezas

Cerveza de barril Belharra 15cl 2,50 € · 25cl 4 € · 50cl 7 €
(rubia – blanca)
Botella Boga Lorea (Hazy IPA) 33cl 7 €
Botella Corona sin alcohol 33cl 6 €

Refrescos

Té helado de melocotón Olatu bio 33cl 7 €
Limonada bio Olatu 33cl 7 €
Kombucha Turbulente bio romero y jengibre 30cl 8,50 €
Kombucha Turbulente bio cúrcuma, menta, lima, jengibre 30cl 8,50 €
Zumo de frutas Olatu bio (manzana, naranja, néctar de albaricoque, ACE) 20cl 5 €
Zumo de tomate Granini 25cl 5 €
Euskola 33cl 5 €

Gaseosas

Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl 6 €
Orangina, Schweppes Cítricos o Tónica 25cl 5 €
Perrier 33cl 5 €
Sirope con agua 2,50 € · Diabolo 25cl 4,50 €
(limón, melocotón, fresa, menta, grosella negra, granadina, almendra, cereza)
Suplemento sirope 0,50 € · Suplemento gaseosa 2 €

Aguas

Agua filtrada Cryo sin gas o con gas 50cl 2,80 € · 75cl 4,50 €
Agua Ogeu sin gas o con gas 50cl 5,00 € · 1L 7,00 €

Gure karta

Partekatzea… edo ez!

12:00etatik 22:00etara

• Serrano Gran Reserva Duroc platera (80g) 12 €
• Ossau Iraty ardi gazta taula 18 €
• Txarkuteria taula 20 €
(Serrano, txorizo lehorra, lomo eta txorizoa)
• Taula mistoa 20 €
(Serrano eta ardi gazta)
• Pirinioetako (Aldude) 19 €

Platerak

12:00etatik 14:30era eta 18:30etik 22:00etara

• Kroketen nahasketa (5 pieza) 9 €
(Txipiroiak tintan & urdaiazpiko iberikoa, bexamela)
• Erdi’crok entsalada freskoarekin (15 minutu sukaldean) 14 €
(Ardi gaztako croque-monsieur, txorizoa, york urdaia, pestoa eta mozzarella)
• Entsalada bowl 15 € (eguerdian bakarrik)
(Bulgur, almendra erreak, feta, falafel, tomatea lehortuak, azenarioak, pepino pickles, menda jogurt saltsa, pomelo-harissa ozpina)
• Erdisoup 15 € (eguerdian bakarrik)
(Tomate gazpatxoa, arrautza perfektua, falafel, ogi frijitxoak eta guanciale)
• Eguneko pasta 14 € (eguerdian bakarrik)
• Eguneko platera 16 € (eguerdian bakarrik)
• Eguneko postrea 16 €

Tapak 18:30etik 22:00etara

• Gure eguneko tapak, gure taulan ikusgai
• Txistorra & patata brava 15 €
(Maionesa & Bizkaiko saltsa)
• Txipiroi parrilladaren kazolatxoa 12 €
(Ahetzeko Xipister saltsa)

Gehigarriak

• Entsalada berdea 5 €
• Patata txikiak, brava saltsa & maionesa 7 €

Edariak

Aperitiboak

Kir royal 15cl 16 €
Euskal kir (gerezi krema, Patxaran, ardo zuri) 15cl 10 €
Ardo zuri kir 15cl 8 €
Campari 6cl 7 €
Martini zuria edo gorria 6cl 6 €
Suze 6cl 6 €
Pastis, Ricard 4cl 6 €
Oporto gorria Select Reserve Taylor’s 6cl 5 €
Oporto zuria Fine White Taylor’s 6cl 5 €
Lillet zuria edo gorria 6cl 5 €
Sangria 15cl 5 €
Euskal sagardoa Kupela (erdilehorra) 33cl 5 €

Garagardoak

Belharra garagardo txorrota 15cl 2,50 € · 25cl 4 € · 50cl 7 €
(rubia – zuria)
Boga Lorea botila (Hazy IPA) 33cl 7 €
Corona alkoholik gabe botila 33cl 6 €

Freskagarriak

Olatu bio melokotoi izoztutako tea 33cl 7 €
Olatu bio limoada 33cl 7 €
Turbulente bio kombutxa erromero eta jengibrearekin 30cl 8,50 €
Turbulente bio kombutxa kurkuma, menda, lima eta jengibrearekin 30cl 8,50 €
Olatu bio fruta zukua (sagarra, laranja, abrikot nektarra, ACE) 20cl 5 €
Granini tomate zukua 25cl 5 €
Euskola 33cl 5 €

Gaseosak

Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl 6 €
Orangina, Schweppes zitrikoak edo tonika 25cl 5 €
Perrier 33cl 5 €
Siropea uretan 2,50 € · Diabolo 25cl 4,50 €
(limoi, melokotoi, marrubi, menda, grosella beltza, granadina, almendra, gerezi)
Gehigarri sirope 0,50 € · Gehigarri gaseosa 2 €

Urak

Cryo iragazitako ura, lasaia edo gaseosa 50cl 2,80 € · 75cl 4,50 €
Ogeu ura, lasaia edo gaseosa 50cl 5,00 € · 1L 7,00 €

Our Menu

To share… or not!

From 12:00 to 22:00

• Serrano Gran Reserva Duroc plate (80g) €12
• Ossau Iraty sheep cheese board €18
• Charcuterie board €20
(Serrano, dry sausage, lomo, and chorizo)
• Mixed board €20
(Serrano and sheep cheese)
• Smoked trout from the Pyrenees (Aldudes) €19

Main Dishes

From 12:00 to 14:30 and from 18:30 to 22:00

• Mixed croquettes (5 pieces) €9
(Squid in ink & Iberian ham, béchamel)
• Erdi’crok with fresh salad (15 min cooking time) €14
(Sheep cheese croque-monsieur, chorizo, white ham, pesto, and mozzarella)
• Salad bowl €15 (lunch only)
(Bulgur, roasted almonds, feta, falafel, sun-dried tomatoes, carrots, pickled cucumbers, mint yogurt sauce, grapefruit-harissa vinaigrette)
• Erdisoup €15 (lunch only)
(Tomato gazpacho, soft-boiled egg, falafel, croutons, and guanciale)
• Pasta of the day €14 (lunch only)
• Dish of the day €16 (lunch only)
• Dessert of the day €16

Tapas from 18:30 to 22:00

• Our tapas of the day, available on our board
• Chistorra & patatas bravas €15
(Mayonnaise & Biscay-style sauce)
• Small casserole of grilled squid €12
(Ahetze Xipister sauce)

Sides

• Green salad €5
• Baby potatoes, brava-style sauce & mayonnaise €7

Drinks

Aperitifs

Royal Kir 15cl €16
Basque Kir (cherry liqueur, Patxaran, white wine) 15cl €10
White wine Kir 15cl €8
Campari 6cl €7
Martini white or red 6cl €6
Suze 6cl €6
Pastis, Ricard 4cl €6
Red Port Select Reserve Taylor’s 6cl €5
White Port Fine White Taylor’s 6cl €5
Lillet white or red 6cl €5
Sangria 15cl €5
Basque cider Kupela (semi-dry) 33cl €5

Beers

Belharra draft 15cl €2.50 · 25cl €4 · 50cl €7
(blonde – wheat)
Boga Lorea (Hazy IPA) bottle 33cl €7
Corona alcohol-free bottle 33cl €6

Soft Drinks

Olatu organic peach iced tea 33cl €7
Olatu organic lemonade 33cl €7
Turbulente organic kombucha rosemary & ginger 30cl €8.50
Turbulente organic kombucha turmeric, mint, lime, ginger 30cl €8.50
Olatu organic fruit juice (apple, orange, apricot nectar, ACE) 20cl €5
Granini tomato juice 25cl €5
Euskola 33cl €5

Sodas

Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl €6
Orangina, Schweppes Citrus or Tonic 25cl €5
Perrier 33cl €5
Syrup with water €2.50 · Diabolo 25cl €4.50
(lemon, peach, strawberry, mint, blackcurrant, grenadine, almond, cherry)
Extra syrup €0.50 · Extra soda €2

Water

Cryo filtered still or sparkling water 50cl €2.80 · 75cl €4.50
Ogeu still or sparkling water 50cl €5.00 · 1L €7.00